Bir bardak suya birkaç tatlı kaşığı ekleyerek veya salata ve soslarda tercih edebilirsiniz. Günlük kullanım için uygundur.

Serin yerde kapak kapalı olarak muhafaza ediniz ve gün ışığından koruyunuz. Geleneksel doğal fermantasyon yoluyla üretilmiştir. Bu sebeple özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka oluşabilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir ve sirke tekrar süzülerek kullanılır. Bu durum fermantasyonun devam ettiğini, sirkenin pastörize ve filtre edilmediğini gösterir.