Açıklama&Faydaları
Beyyurdu Ananas Sirkesi, Geleneksel yöntemlerle ve doğal fermantasyon süreci kullanılarak üretilen Ananas Sirkemiz, ananasın kendine özgü aroması ve zengin içeriğiyle öne çıkar. Üretim sürecinde pastörizasyon ve filtrasyon uygulanmaz; bu sayede sirkenin canlı yapısı korunur. Şişe açıldıktan sonra zamanla tortu oluşması, renk değişimi ya da sirke yüzeyinde “ana” olarak adlandırılan doğal bir tabakanın görülmesi mümkündür. Bu durum bozulma belirtisi değil, fermantasyonun devam ettiğinin ve ürünün doğallığının bir göstergesidir.
Kullanımı
Çiğ içime uygun olan sirkemizi bir bardak suya bir tatlı kaşığı ilave edip içebilirsiniz.
• Salata ve mezelerinizde de aynı şekilde tüketim sağlayabilirsiniz.
Serin yerde, kapak kapalı olarak muhafaza ediniz ve gün ışığından koruyunuz. Geleneksel doğal fermantasyon yoluyla üretilmiştir. Bu sebeple, özellikle kapak açıldıktan sonra hava aldığı sürece tortu oluşumu, renk değişimi ve sirke yüzeyinde “ana” adı verilen şeffaf bir tabaka görülebilir. Bunlar bozulma belirtisi değildir; sirke tekrar süzülerek kullanılabilir. Bu durum, fermantasyonun devam ettiğini ve sirkenin pastörize edilmediğini, filtrelenmediğini gösterir.
İçerik
Su, Ananas. Asitik Derecesi %1–5. Mayalama için pekmez ve bal kullanılmıştır.